L'Assemblea Provinciale è composta dai Presidenti e Commissari comunali della provincia.
Ad essi è attribuito un voto per ogni associato nel territorio di competenza.
Vi possono partecipare, senza diritto di voto, i membri del Consiglio Nazionale e del Consiglio Regionale.
Il Presidente dell'Assemblea e il Segretario sono nominati dall'Assemblea provinciale tra i presenti. L'Assemblea Provinciale: determina il numero dei Consiglieri Provinciali;
elegge il Consiglio Provinciale; formula gli indirizzi per lo svolgimento di tutta l'attività della sezione provinciale, in armonia con le deliberazioni di indirizzo del Consiglio Nazionale; approva la relazione morale e finanziaria del Consiglio Provinciale discute e approva il bilancio. L'Associazione, a livello provinciale, è dotata di autonomia finanziaria.
Come tale ha l'obbligo di richiedere codice fiscale e di redigere il bilancio.
Essa è convocata ogni anno,dal Presidente Provinciale,dal Commissario Provinciale o dal Presidente Nazionale con preavviso di convocazione da diramarsi almeno 15 giorni prima della data fissata per la riunione.
